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家常红烧鸡块

作者:中国菜谱网  2014-12-25  点击:
【导读】:原料:鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个。 做法:1、鸡斩块,飞水后,取出备用。2、炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,...

家常红烧鸡块

原料

鸡一只,花椒,大蒜,葱,生抽,老抽,料酒,盐,白糖,干辣椒5个,青椒1个。

做法

1鸡斩块,飞水后,取出备用。

2炒锅内放少许油,油热后放花椒,蒜片,葱断,干辣椒炒香后,放入鸡块翻炒。

3放入生抽老抽料酒白糖和盐继续翻炒,颜色变后加入开水,没过鸡块。

4大火烧开后,转中火,炖30分钟。

5大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可。

家常红烧鸡块

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